Wilde Kruidenkeuken – Wildpluk Recepten

Laat je inspireren om iets lekkers te koken met onkruid…
Een toegankelijk en laagdrempelig boekje om kennis te maken met wilde kruiden en wildplukken met veel voorkomend wildkruid.

Onkruid bestaat overal. Gezond en lekker is het ook. In plaats van je te ergeren kun je het gewoon opeten! Met brandnetel, zevenblad en knopkruid kun je heerlijke soep en pesto maken. Vogelmuur is de lekkerste salade en mooi wordt het met klaver en madeliefje. De besproken kruiden zijn goed herkenbaar en komen veel voor. Boordevol lekkere, gezonde en makkelijke recepten met wildgeplukte kruiden, voor natuur- en stadswildplukkers. Zo lekker kunnen zevenblad, brandnetel en knopkruid zijn. Hou van je onkruid & ga wild!

Tanja Hilgers is kruidenvakvrouw en geeft sinds 2009 wilde kruidenwandelingen. Ze maakte ook Wilde Kruidenthee en Wilde Kruidenparty.